feat: 예약 초기화 중간 버전 업데이트를 허용한다

미래 예약 RESET을 보존하면서 DB 유지 DEPLOY 한 건을 별도 queue lane에 등록한다. 예약 시각까지 시작되지 않은 중간 배포는 RESET claim 전에 자동 취소하고 관리자 화면에 이 경계를 안내한다.

app/gateway-api/test/releaseManifest.test.ts

@@ -38,7 +38,7 @@ describe('readReleaseManifest', () => {
 
         await expect(readReleaseManifest(workspaceRoot)).resolves.toMatchObject({
             controllerProtocol: RELEASE_CONTROLLER_PROTOCOL,
-            gatewaySchemaHead: '20260823010000_add_web_push_notifications',
+            gatewaySchemaHead: '20260824090000_allow_interim_profile_deploy',
             gameSchemaHead: '20260824080000_vote_utc_wall_timestamps',
         });
     });