feat: ManualClock 및 StepClock 클래스 추가와 관련 테스트 케이스 작성

feat: vitest를 devDependencies에 추가하고 테스트 스크립트 수정
docs: 테스트에서 제어 가능한 시계 사용에 대한 내용 추가

app/game-engine/vitest.config.ts

@@ -0,0 +1,9 @@
+import { defineConfig } from 'vitest/config';
+
+export default defineConfig({
+    test: {
+        environment: 'node',
+        globals: true,
+        include: ['test/**/*.test.ts'],
+    },
+});